Idag är det lutfiskens dag på Fridas gata!
Massor av brun senap är mortlad ocn klar
Den skånska senapssåsen är med kärlek tillredd och färdig
Massor av kokt potatis ligger klar för kokning
Självklart hör små gröna ärtor till.
Drycken ligger kyld och redo för intag.
Helt enligt tradition dyker systrarna upp med sina respektive "pågar" och jag kan upplysa om att den ene "pågen" som är dansk åt lutfisk för första gången i sitt liv här för ett par år sedan och älskar det!
Jag förstår inte att det finns folk inte gillar lutfisken, men har självklart respekt för det. Därför finns det kokt torsk som alternativ på bordet.
God fortsättning!
PS Efter måltiden kommer än lätt matkoma att infinna sig. Såsen består av nästan 1 l grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar