Löwéns budget och några andra funderingar

På nyheterna häromdagen meddelades det att regeringen kommer att följa alliansens budget när det gäller sänkt arbetsgivaravgift för krognäringen. Han har faktiskt inget annat val. Nu kan det faktiskt hända, och det har sossarna möjlighet till, att man i vårbudgeten som presenteras i april höjer avgiften igen.

Efter nästan 20 år i branschen, vill jag nedan visa, lite grovt, hur ekonomin oftast ser ut för en krögare:

Lönekostnader                    40% minst med den höga arbetsgivaravgiften
Råvarukostnader                 25%
Svinn                                    5%
Hyra                                    15%
El , tvätt och andra
kostnader                            10%

Totalt                                 95% innan avskrivningarna

Siffrorna är uppskattade, men ger en klar indikation på lönsamheten. Några procent upp eller ner på avgifter, kan vara en fråga om att överleva eller inte.

-------------------------------------------------

Sparkade direktörer verkar trots allt vara attraktiva på marknaden. Jag tänker på han som fick sparken från Lindab i Grevie och nu har fått jobbet som klubbdirektör i HIF.

Ett tröstens ord till dig som har fått sparken: Det finns alltid ett jobb till dig därute.
Det finns ingen anledning att sätta sig ner och böla (gråta på skånska)