Åt rätt håll

 

Nu går det äntligen åt rätt håll. Sedan vintersolståndet 21 dec har dagen blivit 4 min längre. Det är en markant skillnad för en skåning som starkt ogillar några plusgrader, dimma, fukt och regn. Det känns som helt onödigt. Vår och sommar kommer allt närmare! Shorts, sandaler , en glass på gröningen, solsken och ett svalkande dopp i Öresund. Kanske en behaglig tur på cykeln. Det är livet på en pinne.

Vägen dig lär bli något krokig. Pandemin härjar för fullt  i sällskap med kräksjuka och säsongsinfluensa. I närmaste grannlandet är det värst i hela Europa. Vi år tänka på var vi vistas, går och står. Även 2022 lär bli ett pandemiår och det förväntas peaka nu i januari. Viruset gillar kyla.

Varför skriver jag ner allt detta då? Alla vet ju vad som gäller, men det kan vara intressant att läsa detta om 4-5 år. Då har vi förmodligen totalt glömt bort alltihop och tänker när vi läser detta " Oj, var det så illa. Det hade jag glömt"

 

 

Och julen vara fram till påska...?

 

'

Skinkan var extra saftig i år. Scans delikatess

Klart att jag också fick julklappar

Bäbisen

Intet är som väntans tider...

Gösta med juldekoration

Kalle tar studenten och Elise var inte gammal (fotot satt på en present till Elise)

På julafton samlades hela stora familjen på Fridas gata.

15.00 Glögg och pepparkakor

15.05 Kalle Ankas jul

15.06 - ca 17.00 En del barn tyckte att väntan på julklappar var olidligt lång.

17.30 ca Tomten lämnade säcken med klappar utanför dörren. Han gick aldrig in p g a corona rekommendationer.

17.35 c.a Utdelningen började och Liv kämpade sig igenom all rimmen med nissarna sprang ut med dem till mottagarna. Det var inte alltid lätt att läsa, men paketen fann sin rätta mottagare.

Det prasslades, slets i snören och glada rop avlöste varandra. Jag tror att alla blev glada för sina efterlängtade presenter. Jag kan inte räknas dem alla... En ny I-phone till Liv satt inte fel av glädjeropet att döma.

Efter allt ståhejet med klapparna var det dags att sätta sig till bords   och njuta av alla läckerheterna komponerade, utvalda och även egentillagade av Mormor/Farmor Kerstin. Självklart saknades inte varken sillarna (Brantevik icke minst) eller Janssons. Jodå, vi var ute och köpte ansjovis i god tid. Den tog nämligen slut i butikerna innan jul. Studera noga alla bilderna. För första gången fanns det även revben på menyn ( ej på bild.) Står på spisen bakom tillsammans med prinskorvar och julköttbullarna. Vi hittade ICAs färdiggjorda i en paket och det blev succé.

Gästerna lämnade runt 22.30 och undertecknad drabbades av rejäl trötthet och rekommenderades av Frun att gå och lägga sig, vilket han hörsammade alltmedan hon återställde bostaden till beboeligt skick efter allt festandet.

Juletid

 

Årets julgran på Fridas gata är ganska tjock om magen

Nu satt säkert  en halvtimme och letade efter rörliga bilder på Google för att lägga upp på Instagram och FB utan framgång. Man skulle logga in på något företag, bli medlem någonstans och allt vad det nu var. När jag nu sitter här och julbloggar, upptäcker jag att jag hade rörliga bilder i arkivet, se ovan.

Undrar just hur det gick till när de blev nerladdade någonstans ifrån en gång i tiden.

Hur som helst, jag tänker inte i nuläget fortsätta att försöka. Det får vara som det är.

Hur som helst. Julstöket inför julen på Fridas gata börjar nå sitt slut. Allt skall vara på plats nu.

Rimmen klara

Städningen klar

Sillarna hämtades i förmiddags och står nu i kylen.

Allt bak är klart.

Snaps och övrig dryck står på kylning.

Övriga ingredienser inför julen är hemma inkl. lutfisken till värdfolket. Det är ju bara de som äter denna läckerhet.

Ansjovis som i år är en bristvara inhandlades redan  november. JANSSON ÄR RÄDDAD!

Köttbullarna klara, det är bara skinkan som skall griljeras.

Nu kan jag inte komma på något som inte är färdigt. Det blir ett stort kalas på julafton med hela stora familjen samlad här hos.

För första gången på ung. 10 år, ser det ut som att det blir en vit jul. På julafton väntas både mer snö  och dessutom rejält kallt - minus 10gr

Julstöket

 Sådär ja, nu är granen inne med tända ljus och allt - skräp deponerat på tippen - julklapp till Gösta inhandlad . Plikterna för undertecknad inför julen är snart genomförda.

I kalendern på mobilen står det " inga mer aktiviteter idag". Det är inte så svårt att tolka och efterleva.

Full fart!

 

I december går det undan på Fridas gata. Speciellt när julen i den stora familjen skall firas här.

Julgran inköp - check

julbak färdigt - check

klappar inköpta - check

julkrans på dörren - check

ljusslingor i trädgården - check

gratis mossa från Hagen i alla ytterkrukor -check.

En hel del pyssel återstår, men läget är under kontroll, rapporterar jularrangemangansvarig.

Allt har inte skett utan dramatik. För en stund sedan gled innehållet på en varm bakplåt ner på Fruns blottade tår.Nu har hon satt på kallt omslag och hoppas på att inga blåsor skall uppstå.

Mina drömmars stad, forts.

 Så har det hänt igen!

I natt vaknade jag sittande på "skyddsmadrassen" undrandes vad jag gör här. Jag vill minnas att jag drömde om en råtta som bet mig i tån - ganska obehagligt. Förmodligen har jag sparkat till ordentligt för att skaka av mig det drömda odjuret. En slags mardöm, kan man väl säga om detta.

För övrigt är hälsotillståndet väl och en läcker middag väntar. Det blir risotto med scampi med där till lämplig dryck. Recept nedan.

RISOTTO MED SCAMPI A LA KERSTIN

4 PERS

 

 

Detta behöver du

4 dl avorioris

2 schalottenlökar

2 msk smör

1 dl vitt vin

8-9 dl fiskbuljong

2-3 dl färskriven parmesanost

400 gr scampi

Färsk spenat

Cocktailtomater

Röd chilli

Vitlök

 

Såhär gör du:

Värm fiskbuljongen – 2 fiskbuljongtärningar i 9 dl vatten

Hacka schalottenlökarna fint. Smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk.

Häll i riset efter någon minut och fräs alltsammans glansigt under 2-3 minuter.

Tillsätt vinet. Späd sedan i omgångar och under omrörning med den varma buljongen. Låt riset suga upp all buljong innan mer hälls på.

Koka på svag värme i ca 20 minuter tills riset känns mjukt. Rör i den färskrivna parmesanosten och ev. en extra klick smör.

 Salta och peppra, stek den tinade scampin hastigt i 2-3 minuter.

Samma sak gäller för, chillin och vitlöken

Vänd ner scampi, spenat och halverade cocktailtomater efter en sväng på scampijärnet i risotton. Servera!

Mina drömmars stad

 

Undertecknad har ofta lite märkliga drömmar. Det har kanske berättats om i tidigare inlägg.

Den gångna natten var det dags igen. Jag befann mig i korsningen Drottninggatan/Kronborgsgatan med en jättestor och tung säng. Jag kämpade kraftlöst för att förflytta den bort från all trafik som skulle fram, men som hindrades från detta. Ingen bilist verkade intresserad av att komma och hjälpa till. Just kraftlösheten är det genomgående temat på mina drömmar. De är långt ifrån alltid mardrömmar utan kan vara riktigt trevliga. Jag vaknade när jag skulle ta mig upp min säng från madrassen jag har liggande på golvet som skydd mot att dunsa i det hårda golvet. Frun uppväckt i dörren och upplyste mig om att jag hade skrikit rejält och därmed väckt henne.

Söndagspyssel

 

Kusinerna i cybervärlden

Tvagning av docka med medhavd utrustning

På årets traditionsenliga pepparkssbak skapades många konstverk

Ibland hamnade mjölet lite här och var- kinden

Flinka fingrar i farten under Far/mormors uppsikt, hjälp och ledniong

Koncentrationen var total

Medhavt leksaksbaggage

Det var en jäktig söndag på Fridas gata med full produktion både vid spis och bakbord.

Direkt efter baksejouren inträffade tillredning av dagens middagsmeny som var lasagne au forno med hela stora familjen, 10-12 pers . Ansvarig kock: undertecknad. 5-6 liter köttfärssås och ca 3 l ostsås tillreddes.

Resultatet blev 1 jättestor och en lite mindre om den förstnämnde inte skulle räcka. Det blev lite över som kommer att räcka till en lunch för två på Fridas gata.

Vårt traditionsenliga jullotteri för de vuxna i familjen genomfördes och för första gången är det äldsta barnbarnet med. Lotteriet fungerar så att man drar en lott som det står ett namn på en familjemedlem på. Till den skall man köpa en julklapp för max 300kr. Ett bra system att hålla julklappshysterin nere på en vettig nivå.

F.ö. är vänstra stortån fortfarande under behandling hos distriktsköterskan. I dag hade nageln trillat av, men f.ö. fortskrider läkningen enl plan tycker sköterskan

Alltså, hur intressant är det för er läsare att följa läkningen av undertecknads ena stortå? Inte mycket, antar han. Rapport kommer dock när den är fullt återställd.

Tån är dock inte värre däran än att innehavaren kan ta sig ner till staden i kväll och aväta ett julbord på Kol & Company tillsammans med styrelsen i vår bostadsrättsförening.

Förberedelser

 

Enkla Ting

Julskinka på kavring med skånsk senap. Mums!

Kransen till ytterdörren är inhandlad

Fika med liten gran på Enkla Ting

I dag åktes det till "Enkla Ting" utanför Vallåkra. OBS! Man behöver hjälp av GPS för att hitta dit.

De finns "in the middle of no-were" och absolut värda ett besök. Man säljer allt från blomkrukor till mode för Damer,. En mångfald  vackra saker och kläder smakfullt exponerade. Dessutom finns där ett café med goda kakor och mackor, se bild.

Morgondagens event med familjen är också förberett. 5 liter köttfärssås står just nu och gottar till sig på spisen. I morgon tillreds ostsåsen och "montering" av lasagnen som alla barn och barnbarn gillar ( inkl. undertecknad). Denna rätt ligger alltid inom undertecknads ansvarsområde

Frun har bakat i dagarna två och alla pepparkakor, mandelmusslor etc. till hela familjen ligger klara i burkarna.

GOD JUL!

Branchspråk

 

Med lite ansträngning kan du, käre läsare, se vad som står på denna menyn. Jag lyckades inte göra den större med de begränsade kunskaper som jag besitter i den elektriska Världen.

Ha en trevlig helg och njut av besöket på Restaurant Le Colic.

Familjemys

 

Sminkstudio på Tågagatan

Den glada kunden

Utsikt fån ett juligt fönster på Fridas gata

Jaha, då var det vinter med snö och lyckliga skånska barn far runt i pulkabackarna allt medan bilarna står fast på Hallandsåsen. Vinter i Skåne betyder att det mesta ligger nere. I alla fall inom kollektivtrafiken.

Frun skulle ta sig till ett gympapass, men när hon mötte en sladdande buss och en skräckfylld chaufför vände hon tillbaka hem. Ingen olycka skedde, tack och lov.

Undertecknad blev "strandad" på Elineberg i 1 timme efter tå-omläggning. En hel del bussar var inställda.

Gösta skulle ut och rastas i Laröd, men de fick matte lösa själv. Vi avstod från att ge sig ut i trafiken.

Gode vännen Putte stod stilla på Hallandsåsen efter framgångsrik jakt i sina smålandsskogar. Han fällde en älgkalv och kan snart fylla frysen med läckerheter. Undrar om någon styckdetalj hamnar på bordet till nästa möte i februari med B2B (Brother to Brother)?

I går kväll passade vi tvillingarna på Tågagatan. Fadern jobbade och Modern var ute med kompisar.

Det blev både film och smink. Först Lotta på Bråkmakaregatan och sedan öppnade sminkstudion upp, se bild. Vad månde det bli av dessa två kreativa och glada tvillingar?

Kung Bore är här

 

Första snön har fallit på Fridas gata. Det skall dock övergå i regn framåt eftermiddagen.

Garanterat trafikkaos ute på vägarna såhär på premiärdagen.