GOTT NYTT ÅÅÅR!

Funderingar, kommentarer och små trevliga händelser

 Ser ni vad detta är? Det är nederdelen på en modern visp. Det är tydligen meningen att denna delen lätt skall lossna från sin normala plats, d.v.s. längst ner på vispskaftet. Den egenskapen har tillverkaren uppfyllt till 100%. Om man vill ha en visp av plast som kan användas i en teflonpanna, är det denna typen som finns ute i butikerna. Om man vill ha en vettig visp, är den av metall. Hur tänkte produktutvecklaren här egentligen?

 Sen klappöppning. Vad finns det här månne?

 5 minuter senare. Full fart och omöjligt att få skärpa på bilden. Det gick för fort

 En uppskattad klapp från farmor och farfar

 En liten nisse vill ta det lugnt i soffan emellanåt

En stämningsfull sommarbild? Ack nej, bilden är tagen i Slotthagen i går mitt i smällkalla vintern, eller rättare sagt, det borde vara smällkallt

Nu har vi lämnat julen bakom oss och vardagen återkommer så smått. Ett och annat konsultuppdrag har redan genomförts. Det nya året inträffar i morgon natt och rapport kommer. Vi äldre tycker det är bra att skriva ner sådana händelser. Annars har vi snabbt glömt vad vi gjorde på nyårs afton.

Nu kommer lite ordbetraktelser:

Visste du att det heter: få, färre, färst. Ordet färst är nytt för undertecknad.

Vet ni vad ett fördrag om tassar heter? Jo, ramavtal. 

Detta var en korsordsgrej.

För övrigt lutar det åt vinterbad på lördag. Vi kan bli 4-5 gubbs på Pålsjöbaden. För undertecknad är det premiär på nya Pålsjöbaden. Om jag överlever, kommer det rapport även om detta. Dock utan bilder för anständighetens skull.

Go´middag

Julafton med läcker anka

 Bordet dukat och med väntande god zinfandel dekanterad och klar för intag

 Man kan hitta fina rosor även på Lidl

 Anka med rosastekta bröst, pulled ankkött, brysselkål upphottad med mandlar brynta i smörad panna

sås med grund från skrovet och som tog nästan en dag att få klar.Serverat med ugnstekt amadinepotatis

Julaftons middag blev en riktig höjdare. Ankan med ursprung från Polen fick en kärleksfull behandling i köket av vår eminente huskock.Som aperetif serverades anklevermousse av levern från sagda anka. Den sköljdes ner med ett italienskt dessertvin, Ruffino Serelle. Moussen kändes som sjungande änglar i munnen.

För att någorlunda hålla oss till svenska jultraditioner bjöds det på ris a la Malta med körsbärskräm till dessert.

Ett litet glas fin rom (495 Dkk i Helsingör) från Peru till kaffet rundade av denna njutningsfyllda aftonen.

I skrivande stund har vi kommit fram till den rökta laxen med dillstuvadc potatis som skall avnjutas av bara vi två bofasta här på Fridas gata

Lillejulafton på Lövängen

 Snart kommer Tomten

 Vacker dukning av flink värdinna

 Pepparkakshuset med en av dess skapare

 Mycket glitter i en femårings gran

 Informal dresscode av praktiska skäl till julmiddagen

 Där kom han. En riktig dalmas

 Alla rimmen skall läsas

Klart att man skall hälsa artigt på Tomten

Nu börjas det

I år samlades klanen på Lövängen. Nästan alla var på plats. Vi saknade äldsta barnbarnet som f.n. är insnöad på en skidort i Kalifornien. Snön har tydligen vräkt ner där. Det kan man inte precis påstå att den har här på våra nordliga breddgrader. Vi skåningar får helt enkelt gilla läget.

Buffén var läcker med alla traditionella ingredienser av både fast som flytande föda.

I skrivande stund, kl 17.00 på julafton, var det meningen att festen skulle fortsätta med en något annorlunda gästlista. Temat är Danmark, d.v.s. stekt anka och dansk fleskesteg. 

Nu blev det inte riktigt så eftersom en av deltagarna inte känner sig riktigt kurant i magen.

Det blir anka, fast på Fridas gata med reducerad besättning. Fläsketegen får vänta.

Go´middag

Lite av varje igen!

Risken får väl antas vara minimal i nuläget. Vad får man förresten om man köper fyra?

Ibland måste jag bara dela med mig av lite diverse.
Om jag inte sagt det förr så vill jag härmed meddela att jag är väldigt road av korsord. Denna "hobby" lär hålla en i form dessutom. Huruvida hjärnan håller sig i trim får andra avgöra...
Vad om denna lilla ordlek? Vad är en två stämmors bergart för något? Basalt så klart.

På radion härom dagen tog de upp ämnet mobilberoende. Självklart lider varken du eller jag av denna åkomma. Till programmet hade tillkallats en specialist på området. Denne man titulerade sig "Härochnuist". Detta kan man inte säga för snabbt och otydligt för då blir det något helt annat.
Ja, som de kan hitta på.

För övrigt är förberedelserna inför julen i full gång. Nästan alla klappar inhandlade. Städningen är klar. Granen är inne etc etc.
Familjens mästerkock börjar idag prepareringen av julaftons middag, se nedan.

Såhär blir det i år:
Lille julafton firas hos dottern med traditionellt svenskt julbord och lite julklappsutdelning.
Julafton firas hos äldste sonen med ett traditionellt danskt julbord bestående av stekt anka tillsammans med dansk fläskesteg. Ankan kommer att, som sagt, förberedas redan idag.
På juldagen är det rast/vila som gäller på Fridas gata. Här vankas det rökt lax med dillstuvad potatis med lämplig dryck därtill.
På annandagen är lutfisk med skånsk senapssås tillsammans med systrarna som gäller.

Efter detta, han man väl växt ytterligare några cm i färdriktningen

Klimatet förväntas bli nästan lika varmt som en midsommarafton och vår Janssons får tillredas med filéer i stället för hela ansjovis. Leverantörerna har haft hårt väder och svårt för att få fram tillräckligt mycket skarpsill och av den anledningen valt att bara sälja filéer. Följdaktigen blir det inte riktigt samma sting i Jansson som det brukar

Ännu mera jul

Kl 13.00 idag avlämnades  1st barnbarn,16, på Knutpunkten med 2 tunga resväskor för avresa till London för att sedan åka vidare tillsammans  med sin pappa med familj och fira jul och nyår   over there. Närmare bestämt San Fransisco - skidor i Yosemite , amerikansk jul där i en Lodge  och slutligen nyårsfirande i Los Angeles.

Snacka om en berest ung Dam. Här hemma blir det kanske en tur till Helsingör och kanske t o m Malmö. Vi får väl se.

F.ö. kan vi likna årets julväder vid en mulen midsommar. Vi talar om ungefär samma temperaturer.

Granen står stand-bye utanför ytterdörren. Rakt och fint i sin nya julgransfot som undertecknad investerade i förra året. Inget skruvande här inte. Det är bara att trycka på pedalen, så står granen som den skall. Det tar mindre än en minut. Denna foten är värd varenda krona.

Nu är det jul igen

Julen blir snabbare,mer iluminerad och längre för varje år som går.
Granen tas in 1:a advent lite här och där. Undrar hur den ser ut tre veckor senare? D.v.s. om det är en riktig gran. Tröttnar man inte på den innan julafton?

Trots an 25% av klapparna handlas på nätet från en bekvämt tillbakalutad köpare hemma i soffan och klappen levereras vid dörren några dagar senare, har många lik förbaskat något jagat i blicken trots nämnda inköpsmetod som ju sparar massor med tid.

Det där med belysningen har sin förklaring eller rättare sagt två förklaringar.
1. Vi blir mer och mer påverkade av de amerikanska traditionerna. Där snackar vi om belysning på både hus och i trädgård.
2. LED belysningen har helt tagit över med ett rikt och varierat utbud på belysning.

Trots en del avarter i traditionen, gillar jag julen skarpt.

Vad är viktigast på julbordet? Rätt svar är sillen! Utöver det det tillhör jag den lilla skara som gillar lutfisk med skånsk senapssås.

GOD JUL!

PS Självklart återkommer jag med några inlägg till innan dopparedan DS

Konstiga ljud i väggarna

Efter den gångna nattens besök på toaletten hörde undertecknad ett underligt surrande ljud från bottenvåningen. Vattenläcka var den första tanken. Alla vattenmatade maskiner och deras närmaste omgivning kontrollerades och inget fel kunde upptäckas.
Slutligen lokaliserades oljudet till utrymmet under trappan. Inget vatten syntes och den förvirrades teori var att det kunde vara grannens värmepump som höll på att skära ihop.

Efter denna slutsats blev det sängen åter och sömnen infann sig så småningom.

På morgonkvisten fanns ljudet kvar, men i svagare omfattning. Fortfarande inget vatten synligt.
I bostaden finns nämligen en slinga med varmvatten för golvvärme runt hela ytan som mycket väl kunde ha sprungit läck.

Hustrun började rota i lådorna i hyllan under trappan och si, ljudet hade lokaliserats. Det var en liten högtalare som en gång använts till mobilen som hade gått igång. Varför det lät om den av den orsaken, finns det inget svar på. Däremot tror vi oss veta varför den hade gått igång. Ett litet barnbarn rotade runt i lådorna i går och har därmed lyckats slå på den batteridrivna högtalaren.

Som det kan bli ibland.

Vad lär vi av detta? Jo, om det susar och viner i väggarna behöver det inte vara vattenläckage. Det kan vara en liten batteridriven högtalare.

Go´middag

PS Högtalaren ligger nu för vidarebefordran till sopsortering under elektronik. DS

Julgalan i går

Jaha, det bidde fiasko. Läste HD:S nätbilaga. Alla skyller på alla.
Kal mat, ljummen sprit, timslånga köer till garderoben, översvämmade toaletter och svinkallt i tältet p g a brist på tillräckligt med värmefläktar. Helt enkelt ett allmänt kaos.

Jag tycker det var riktigt synd på en så bra initiativ. Snacka om att det gäller att ha stenkoll på leverantörer, personal och all logistik.

Undertecknad har själv erfarenhet som ansvarig för en fest för 600 pers i en fabrikslokal.
Det tog en månads planering att få ihop det,men det gick bra.

När ratten i dimmern har gått i sönder

Ens första tanke är nog att det är dags att köpa en ny dimmer, men undertecknad tyckte att man skulle försöka hitta bara själva ratten.

Såhär gick det till:

1/ Åkte till den mest välsorterade affären i området. Där sade man först: Kanske vi har någon i lådan, men dessvärre var det inte så. Undertecknad frågade då var man kunde tänkas hitta en sådan mojäng.
Svaret blev: Försök flirta med någon grossist, men det är inte troligt att den finns.
Tack för det. Nu är det dags för grossisten.

2/ En av landets största grossister som bl a finns på Berga i Helsingborg, fick den äran av mitt besök.
På dörren stod det att man bra sålde till företag, men låtsades jag inte notera. En Dam kom och tog emot, varken otrevlig eller trevlig. Hon upplyste om att de bara sålde till företag, men jag berättade mitt ärende ändå. varet blev att inga sådana reservdelar finns längre. Åk till Hornbach eller någon.

3/ Styrde kosan mot Hornbach, men på vägen dit kom jag ihåg elbutiken på Järnvägsgatan mitt emot Knutpunkten. Nu händer det grejor! Det vimlade av kunder, men en trevlig expedit med väl utvecklad simultanförmåga i kombination med artigt och glatt uppträdande. Hon lyckades med att på något vis ta hand om alla kunderna samtidigt!
Åter igen framförde jag mitt ärende. Svaret blev:" Vi får titta i lådan om det finns något" Nu tänkte man att nu är det kört igen, men ack nej. Visserligen fanns det inget i lådan, men Damen ringde upp sin grossist och vist fanns min dimmer kvar i sortimentet. Grossisten packade ner några i ett kuvert och näst dag satt ratten på plats på Fridas gata.

Vad visar detta?
Jo, en del affärsidkare har alltid kundglasögonen på sig, är inte lata och kan sitt jobb. Alldeles för många har inte fattat allt detta och har inte insett hur viktigt det är att skaffa sig goodwill i stället för badwill. Förr sa man att en nöjd kund berättade detta för ung. 5 personer och en missnöjd för ung. 20 pers. Detta stämmer inte längre i dagens samhälle med blixtsnabba sociala medier.Man kan lägga till många nollor!

Denna gången har jag inte för avsikt att hänga ut affären på Väla Norra på Facebook utan nöjer mig med detta inlägg på min lilla blogg.

En stor eloge till elaffären på Järnvägsgatan! Jag tror att den heter Elpunkten

Julgala på gång

På fredag smäller det till på Oceanpiren. Tältet som rymmer över 8000 pers är snart uppe - Lagmark skall fixa julbord för 6000 pers (undrar var han hittar all nödvändig personal till den utmaningen?)
I baren finns det plats för 2000 pers. Man lär ju behöva upp emot 1000 pers pers. till att sköta om det hela.

Om alla gäster tar en snaps kommer det att gå åt drygt 400 flaskor!

Artister är bl a Måns Zelmerlöv, Hasse Andersson och Lena Philipsson, Ola Salo, Timbaktu, Darin, Petter, Jill Johnsson, Miss Lee och David Helenius. De skall inkvarteras på en lyxkryssare som f.n. ligger upplagd i Spannmålshamnen.  Undrar om de skall flytta på henne och lägga henne intill tältet?

Vi får bara hoppas att det inte dyker upp en Gorm 2. Då skulle jag inte vilja vara tältansvarig.

Snögubbe

Jaha, då har konsulten blivit snögubbe.
Han ingår numera i snöröjargänget. Gänget är uppdelat i två avdelningar, en maskinburen och en endast utrustad med snöskyffel.
Undertecknad ingår i det förstnämnda  helt enkelt av den anledningen att han behärskar att köra den midjestyrda maskinen som han fick utbildning på för två år sedan.

Vår förhoppning är att det skall förbli en grön vinter och om det skulle komma snö, får den gärna komma under dagtid på vardagar och då i lagom mängder. Skönt nog har vi inte åtagit oss någon jourtjänstgöring.

Vem trodde för tio år sedan att man skulle ingå i en slags snösväng på gamla da´r, men så är livet. Fullt av överraskningar. Sedan är det ju bra med motion också.

Jag säger som Miriam i så mycket bättre: Kör på!

kor(r)umperad

Svaret i korsordet på denna bild var: korumperad. Ett r till och betydelsen blir en annan.
Korsord är kul och bra träning för hjärnan. Om du inte redan är krysslösare, börja nu!
Go´middag

Matkoma

Idag kändes det som lite av en matkoma efter en delikat anrättning på lunchen bestående av stekt färskt fläsk med löksås. Det var år sedan sist. Jag körde dock inte upp till tippen och vilade (det skedde för några dagar sedan) utan det fick bli soffan i ryggläge.

Lite kompensation mot frosseriet blev det därefter med en rask promenad ner till staden.

Tänk att gammal hederlig husmanskost kan vara så gott.