Diverse begivenheter och fundringar

 Förra lördagen var det 30 årskalas och är man liten gäst, måste man vila

 30 åringen med ny snygg frisyr

 Glada gäster

 Om detta fordon inte finns på plats, vet man att barmästaren ej är anländ inför aftonens logemöte

Om man inte visste det innan, så vet vi nu vad som hände med Magnus Stenbock. Mannen som räddade Skåne från den lede dansken. Han blev helt enkelt uppäten. Det står ju på statyn.

Det var ju fosterlandet som åt honom...

Ryssland

För övrigt tycker jag att man skall avkriminalisera Ryssland!

Lägesrapport och några funderingar

Ett glatt matlagningsgäng. Mer om detta på www.brortillbror.blogspot.com

Som konsult blir det allt mindre och mindre fritid, men när den väl inträffar är det väldans trevligt, se ovan.

När det våras börjar telefonerna gå varma från folk som vill röja upp i sina trädgårdar. Nu är det full fart på konsulten. Det är allt från högtryckstvättning av altan till uppsättning av persienner. En kolonilott som inte fått skötsel på 3 år har också fallit på min lott, s.a.s.

Några problem med att spendera den lilla extrainkomsten finns ej. Nyligen rasade motorn till vår markis.En ny kostar drygt 4000kr.Det är inte svårt att hålla sig för skratt i ett sådant läge.

I torsdags kl. 07.30 gjorde jag min självdeklaration. Förmodligen som en av de första i landet. Det visade sig att dessutom att några tusen kommer att betalas tillbaka på skatten. Genast kom det lite plåster på såren för den pajade motorn.

För övrigt har vår matberedare lagt av. Efter en titt i instruktionsboken, kunde undertecknad  konstatera det var bara att trycka in överbelastningsskyddet igen. En skiss visade att den satt undertill. Problemet var bara att något slikt skydd finns inte på vår maskin. Så kan det gå. T.v. finns det således ingen matberedare på Fridas gata. Dags för ett plåster till?

Dagens ordvits:

Inte ett dugg = ösregn

Nu blir det inte mer idag. I kväll firar vi en 30 årig familjemedlem med läcker mat och dryck.

Klockan är nu 11.00 och det skramlar redan i köket.

Hjärnkoll

I årets kunskapskoll hos SPF gick inte undertecknad vidare, som i fjol , till regionsmästerskapet.
Frågorna låg denna gången inte riktigt inom mitt kunskapsområde. I det här gamet behöver man lite tur och den stod inte på min sida i år.

Det är bara att gratulera de tre som vann. En liten tröst är att jag åtminstone gick in som reserv.

Till sist vill jag säga att Putins agerande på Krim känns mycket oroande. Det är ju faktiskt så att om det skall röstas om Krims tillhörighet, är det en fråga för hela Ukraina att rösta om. Så säger folkrätten. Därför har det inte gått rätt till. Who is next?

Markis

Nej, jag menar inte en sådan där adlig person utan den där tygtrasan som man har över altanen och/eller för sina fönster  som skall skydda för solen.

Motorn till fönstermarkisen har lagt av. Vet ni vad en ny motor kostar? Jag tänkte väl det. Det visste inte jag heller ända tills igår när beskedet kom från leverantören. 4000kr lite drygt blir det! Det kostar att ligga på topp,som man säger. Det är då för väl att konsultuppdragen trillar in efterhand och gör det lättare att ta smällen.

Visserligen har markisen några år på nacken, men ändå,...

Svettiga pågar

I dagens HD kunde an läsa om en Memils (äldre herre på cykel, se nedan) inverkan på det motsatta könet.
Enl en vetenskaplig undersökning attraheras kvinnor av kämpande svettiga äldre män på cykel. Attraktionskraften blir dock mindre om kvinnan äter p -piller.

Nu gäller det att se upp när man är ute och motionerar på den gamla Rexen.Man bör kanske medbringa ett gäng p-piller till att lugna ner känslorna med om det skulle bli för "hett".Jag vågar inte tänka tanken om vad som skulle kunna hända om jag köpte en riktig tävlingscykel.

Jag har en god vän som äger en riktig sådan med funktionsdräkt till och det hele. Det är läge att varna honom och rekommendera inköp av en begagnad gammal damcykel istället.

Man kan ju undra var beteckningen Memil kommer ifrån?

Enl.Google: Memil har blivit ett skällsord för manliga cyklister i funktionskläder som cyklar supersnabbt och livsfarligt.

En vacker vårdag på andra sidan sundet

Den yngste i familjen skall snart fylla 3D, dvs tre decennier och då behövs det bunkras inför kalaset.

Vi var några som seglade över till Helsingör på ett solklart och  nästan vindstilla Öresund
Ostaffären på  Stenegade var första anhalten och där inhandlades favoritostarna, lunevarm leverpostej, soltorkade tomater och Linguine al Bronzo. Det sistnämnda är en speciell sorts pasta med en annorlunda struktur och inhandlades på sonens rekommendation till aftonens måltid.

På värdshuset uppe på Axeltorv intogs därefter en lunevarm friterad spättafilé med remoulade på en  skiva danskt rugbröd tillsammans med sval öl och en lille en. Det satt som en smäck.

Ett välmående litet sällskap återvände därefter till det vårsolsvackra Helsingborg släpandes på några flak öl och andra förnödenheter som nämnts ovan.

Nu väntar en god middag. Det är full fart i köket med familjens två mästerkockar (Mor och son) vid grytorna  Bättre än så här kan knappast tillvaron bli.

Logistik på hög nivå

 Till tunga lyft behövs riktig utrustning

 Med van hand förflyttar man berg om så krävs

 Huruvida föraren har truckkort eller ej förmäler inte historien, men han har godkänt andra förare och dessutom ägare av fordonet och kan därmed anses vara godkänd. Notera koncentrationen på uppgiften.

Det gäller att vara begåvad med ett kreativt sinne för att kunna förflytta tunga balkar

Att tömma en 40 fots container på diverse skrot är en barnlek när man har den rätta utrustningen med den rätte föraren som dessutom ansvarade för firmans telefonväxel under operationen.

Nu är det genomfört och den nye hyresgästen (femtiofem plus) kan ta containern i besittning och fylla den med allehanda redskap typ gräsklippare, snöplog etc etc.

Inte tusan trodde man att man skulle bli grovarbetare på äldre da´r, men så blev det.

Jesus Christ superstar på Malmö Arena

I går satte vi oss några stycken på tåget till Hyllie och Malmö Arena för att se Ola Salo i Jesus Christ superstar. Det var en fantastiskt spektakulär föreställning med mycket ljud som stundtals krävde hörselskydd även för en lätt lomhörd äldre man.

Innan föreställningen intog vi en 3-rätters middag på Arenans restaurang. Det smakade helt ok rakt igenom.

Som en gammal lätt yrkesskadad krögare måste jag ,kära läsare, berätta om en sådans våta dröm om optimal verksamhet.

- maten är förbeställd och betald vid bokningstillfället som kan vara flera månader innan.
- menyn är begränsad till en 3-rätters meny. Alla gästerna äter samma.  That´s it.
- En kort vinlista och d:o sprit. Beställer man vin till maten, presenteras ingen vinlista utan det serveras vin från småflaskor av den sort som krögaren har bestämt sig för. All dryck, f.ö. serveras ur småflaskor. Rationellt och bra.
- Middag serveras mellan kl. 18.00 20.00. Sedan börjar ju föreställningen. Den enda verksamheten därefter är en öppen bar i pausen.
- Servispersonalen behöver inte vara inne och jobba mer en ung. 6 timmar. Kockarna något längre, men å andra sidan blir det inte så mycket OB tillägg för dom. Köket kan ju stänga ner  kl. 20.00 efter att ha jobbat helt efter löpande band principen.
- Uppskattningsvis fanns där 300 gäster och med en snittnota på 500kr p/p blir det en försäljning på
150.000kr på 2,5 timmars öppethållande inkl. bartiden i pausen.

Sammanfattning:
Förskottsbetalning sedan lång tid tillbaka
Man vet exakt vad om kommer att säljas = inget svinn
Extremt  begränsad meny - Det finns bara ett val, d.v.s. samma till alla.
Extremt låga personalkostnader i förhållande till försäljningen. Du kan planera exakt hur många och hur länge personalen skall jobba . Snacka om effektivitet.
Tänk att kunna stänga matsalen kl. 20.00 med 150.000kr i kassan.

Detta upprepas kväll efter kväll. Åtminstone när dom har ett större arrangemang på Arenan och det har dom många och ofta.

Hur många krögare får inte kämpa en vecka eller mer för att nå samma resultat!

 Det är bara att gratulera krögaren på Malmö Arena.

Fåglarna kvittrar i skyn

Det är lite svårt att beskriva vårens ankomst.
Jag tycker att det är en kombination av ljus, doft och ljud. Man spritter liksom till när man kommer ut.

Idag blev det premiär för  cykeln. Via ÖB, frisör och uppför Tinkarpsbacken och sedan hem igen satte sina spår i benen. Det märks att konditionen inte ligger på topp än, men den kommer.

Efter en sådan tur, trots dimma och lite rå luft, blir man på gott humör.

Här är dom.Bloggaren har blivit stolt farfar till Amanda och Emilia.Dom kom lite tidigt, men nu är dom hemma och blir väl omhändertagna dygnet runt av föräldrarna. Än så länge är det mest farmor som rycker ut som extra stöd i den ganska omfattande skötseln. Jag kommer in i ett senare skede när dom har växt till sig. Just nu är det viktigt att dom inte utsätts för förkylningar och influensor. Därför är det i stort sett besöksförbud. Flera foton kommer när Farmor har laddat över bilder från sin kamera.

Dom tar sig fint och är sådär lagom babyfeta nu